中国汉麻谷

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食品

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2017-08-17

大麻油是脂肪酸重要来源

大麻种子富含干性油脂。大麻油与其他植物油脂相比，其不饱和脂肪酸含量高达 90% 以上，必需脂肪酸含量高于 80%。必需脂肪酸是人体自身合成不了必须从饮食中获取的多不饱和脂肪酸，主要的成分是亚油酸(欧米伽 6)和 α －亚麻酸(欧米伽 3)
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2017-08-17

工业大麻种子的营养价值

工业大麻种子具有很高的营养价值，其油脂含量为25% ～35%，蛋白质含量为 20% ～25%，碳水化合物含量为20% ～30%，并含有丰富的矿质元素。
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2017-08-17

大麻曾被列为“五谷”之一

大麻种子在中国及其他一些地区有着悠久的食用历史，中医的“药食同源”学说反映了其食用和药用价值。大麻因其籽粒可食用，曾被列为“五谷”之一，《周礼》中称“麻、麦、稷、黍、豆”为五谷，“麻”即为大麻籽。《本草纲目》中记载，“火麻仁补中益气，久服康

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