近日，印度食品安全部门已批准汉麻籽、汉麻籽油和汉麻籽蛋白粉作为食品和食品配料成分，这标志着一个拥有14亿消费者的巨大市场首次打开了机会之门。

印度食品安全管理局(FSSAI)上周签署了一项法规，利益相关者称这些法规有助于释放汉麻籽仁在食品和饮料行业的潜力。

位于贾纳克布尔的Shah Hemp inno-ventures风投公司联合创始人兼印度和尼泊尔顾问尼维塔·班萨尔·沙阿(Niveita Bansal Shah)表示，虽然该项举措在一定程度上解决了印度汉麻行业发展缺乏监管的问题，但现在判断汉麻籽市场的发展速度还为时过早。

“重要里程碑”

沙阿强调：“这是印度汉麻工业的一个重要里程碑，也是国家层面的首次胜利，将为未来的产业发展让路。但在我们看到汉麻籽能够很容易在印度市场上进行销售之前，仍有许多问题需要解决。”

首先，是高质量的播种种子供不应求。沙阿说:“种植种子的可用性，以及种植用于生产汉麻籽的种子的遗传学仍然需要进行研究和开发。”印度次大陆拥有许多本土汉麻品种，随着市场逐渐开放，对这些菌株的需求也将会越来越大。但是，人们仍然需要从当地的汉麻品种中开发出能够持续发挥作用的种植用种子。

仅仅是有壳的种子？

此外，该法规中的术语专指“带壳的种子”—意即带壳的汉麻种子。这似乎不包括去壳的种子或汉麻“果仁”，它们在以汉麻籽为原料的食品更常见市场中非常受欢迎。

更为普遍的是，印度面临着开发汉麻食品生态系统薄弱的挑战，而在将产品推向市场的过程中，在知识和理解方面的差距加剧了这一挑战。利益相关者表示，仍然需要对消费者进行教育以深入了解汉麻，并且需要开展研发来规范行业。

新通过的法规中的关键细节包括：

1. 只有来自THC含量低于0.3%的汉麻植物的种子才能被纳入食品中。

2. 食用种子中的THC含量不得超过5mg/kg，而从该类种子中提取的油的THC含量上限为 10mg/kg。

3. 由汉麻种子制成的饮料不得含有超过0.2mg/kg的THC。

4. 汉麻籽粉被定义为“在种子被碾磨成粉末后的固体产品，含或没含提取油。”此类产品的 THC含量不得超过 5mg/kg。

5. 汉麻种子或以种子为原料的食品中的CBD含量不得超过75毫克/公斤。

除此之外，产品标签不得暗示任何精神活性作用，也不得包含任何关于CBD的营养或健康声明，“除种子以外的汉麻植物(包括叶子)的任何图像或表现，也不得包含‘大麻’、‘娱乐大麻’或类似含义的文字。”