汉麻籽是很好的营养补充剂，由于加工不方便，在历史上消沉了几百年，但现在又重新被重视。

汉麻籽（仁）含有丰富的不饱和低脂肪酸、植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)。此外，汉麻籽提炼的“火麻油”，是世界上唯一可以溶于水的植物油,其不饱和脂肪酸含量远远高于深海鱼油。‍

有中国长寿之乡美称的巴马地区以食用火麻著称，“火麻汤”被巴马人奉为“长寿汤”。相关研究表明长期食用火麻食品，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。