其实，在中国你也可以吃到大麻美食!你若不信可以去云南和广西巴马走一走，只不过我们管大麻叫火麻，叫汉麻，麻籽可以用来当瓜子嗑，可以去皮煮粥，煮饭，煲汤，烘焙，籽仁榨成油，可以做菜。你去某宝搜索一下火麻仁、火麻仁蛋白粉、火麻油，可以翻那么几大页。

有了这些食材，我们就可以进入今天的主题，用火麻仁、火麻仁蛋白粉、火麻油烹制美食。

麻仁蛋奶沙司，材料：1杯牛奶，一杯去皮大麻籽仁，1/8杯枫糖浆，一个鸡蛋和一个蛋黄。

1，预热烤箱至135摄氏度。

2，把牛奶放在一个小锅里煮开，然后熄火。

3，将大麻籽仁放在一个小碗里，倒入牛奶和枫糖浆，用保鲜膜轻轻盖上。

4，静置10分钟，然后将材料放入搅拌机中高速搅拌3分钟，直到搅拌均匀。

5，从搅拌机中取出混合物，放入一个碗中，加入鸡蛋，搅拌。

6，将大麻混合物放入4个咖啡杯中，然后将咖啡杯放入可以放入烤箱的锅子中，热水没过咖啡杯的一半高，盖子盖子，放入烤箱。

7，烤30到35分钟。

8，取出放入冰箱冷却。

麻仁全麦煎饼，材料：半杯面粉，半杯糙米粉，半杯大麻蛋白粉，4颗红枣，一个鸡蛋(可选)，半汤匙泡打粉，一撮盐，一杯麻仁牛奶，或选择1/3杯去皮麻仁。

1，混合面粉，蛋白粉，盐和去皮的大麻种子，备用。

2，用搅拌机把鸡蛋、牛奶和去核红枣混合在一起，低速搅拌直到完全混合。

3， 最后将所有原料混合，中火加热煎锅，放入少许油。

4，煎制，每一面都要煮均匀，当表面形成气泡时就翻转。

麻仁玉米饼，材料：2杯通用面粉，2杯麻仁粉，6汤匙玉米油，1茶匙玉米淀粉，3/4到1杯温水，盐和胡椒粉少许。

1，将面粉、盐、胡椒粉和玉米淀粉混合，加入玉米油，揉搓。

2，每次加入少量温水，直到揉搓成圆形，既不湿也不干。

3，在室温下放置30分钟。

4，擀薄后放入平底锅中煎2分钟左右。

麻仁意面，材料：3汤匙麻仁，放入干煎锅中烘烤备用，一斤装意大利扁面条，6瓣大蒜，切片，5汤匙糖，4汤匙食用油，1/4杯米醋，1/4杯酱油，2汤匙辣椒酱，1/4杯去皮大麻籽仁，两汤匙大麻籽油，洋葱切碎，半杯切碎的香菜。

1，按照常规方式煮意大利面。

2，中火加热食用油和大蒜，约一分钟，把糖溶解到油里，加入酱油，醋，辣椒酱。

3，熄火，加入去皮麻仁、麻油、洋葱和香菜，以烤过的大麻籽仁做装饰。

酸奶拌麻仁，材料：3颗草莓，切片，蓝莓少许，1根香蕉,切片，半杯烘焙麦片与麻仁混合物，一杯酸奶，2-4汤匙去皮大麻籽仁装饰。

1，在碗底放上蓝莓，撒上大量的烘焙麦片与麻仁混合物，上面放上1/3的酸奶。

2，放入香蕉片，重复步骤一的后两步。

3，放入草莓，重复步骤一的后两步。

4，最后放上麻仁点缀。

大麻籽仁的神奇奥秘，大麻仁含有高比例的蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚油酸等成分；

大麻籽油中亚油酸和亚麻酸含量共达76.4%，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高者之一，也是唯一能溶解于水的油料；

大麻蛋白中有近三分之二是火麻特有的麻仁球蛋白，类似人体蛋白，容易被人体吸收；另有三分之一是白蛋白，与蛋清蛋白相似。

根据巴马当地的说法，经常摄入不饱和脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在，所以当地人将其称之为“长寿麻”。

所以，不妨在家尝试一下吧~~~